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외식업
외식업 운영 및 매출 향상, 고객 응대 서비스 강화를 위한
통합 교육을 제공합니다.
교육 목표
교육 내용
• DISC 유형 진단 및 기본 특징 이해
• DISC 유형에 따른 고객 성격과 행동의 연관성
• 각 유형 별 반드시 피해야 할 VS 해야 할 응대
• TA 교류분석과 자아상태 개념의 중요성
• TA 교류분석 중심 기반 맞춤형 서비스 전략
• TA 교류분석을 활용한 소통 대화법
• 10-20대 고객 특징 이해 및 효과적인 응대 노하우
• 청년, 중장년층 고객 이해 및 효과적인 응대 노하우
• 장년, 노년층 고객 이해 및 효과적인 응대 노하우
• 실제 고객응대 상황에서 발생하는 시나리오 훈련
• 고객 유형별 응대 능력 향상을 위한 롤플레이
• 롤플레이 피드백 및 액션 플랜 수립
CUSTOMIZATION
대상 연령에 따른 커뮤니케이션 요령
• 청년, 중장년층 고객 특징 이해 및 효과적인 응대 노하우
• 장년, 노년층 고객 특징 이해 및 효과적인 응대 노하우
• 실제 고객응대 상황에서 발생할 수 있는 상황에 대한 시나리오 기반 훈련
• 다양한 고객 유형에 대한 응대 능력 향상을 위한 롤플레이 실습
• 실전 사례와 롤플레이를 통한 피드백과 액션 플랜 수립
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